Bayas y frutas – Supervivencia en el supermercado

Esta entrada de blog sostiene que las frutas enteras y, especialmente, las bayas son opciones dulces mucho mejores que los productos azucarados refinados que se venden habitualmente en los supermercados. Olli Posti analiza la calidad de la fruta, las preocupaciones por los pesticidas, los productos orgánicos y nacionales, la estacionalidad, las semillas y la fortaleza varietal, así como las ventajas nutricionales de las bayas finlandesas congeladas. Recomienda dar preferencia a las bayas, las verduras y los productos de mayor calidad frente a los dulces pobres en nutrientes y los productos industriales de fruta.