¿Por qué se necesita una guía de supervivencia para el supermercado? – Supermarket Survival

Esta entrada de blog presenta Supermarket Survival como una guía práctica para tomar decisiones alimentarias más sabrosas y de mayor calidad en los supermercados. Contrapone la alimentación en la vida real a la teoría nutricional abstracta y critica la cultura alimentaria industrial, los mensajes de salud basados en el miedo y los productos sustitutivos ultraprocesados. El texto busca ayudar a los lectores a orientarse entre consejos nutricionales contradictorios centrándose en comida real y placentera en la vida cotidiana.