Pasta y otros acompañamientos – Supermarket Survival

Este texto de Supermarket Survival sostiene que los acompañamientos comunes, como la pasta, el arroz y las patatas, suelen ser insípidos y nutricionalmente pobres en sus formas industrializadas. Anima a los lectores a mejorar la calidad de estos alimentos básicos o sustituirlos por verduras más coloridas, ensaladas, hortalizas de raíz, legumbres y mejores variedades de cereales. El texto también recurre a las experiencias de infancia, escolares y alimentarias del autor para promover elecciones alimentarias más satisfactorias y más conscientes del cuerpo.