Kirjasto
Kuratoitu sisältö — valitse teos ja aloita keskustelu.
Dharma
Tässä blogikirjoituksessa pohditaan dharmaa ihmisen synnynnäisenä luontona tai kutsumuksena ja esitetään, että omaan perusolemukseen sopiva työ on terveellisempää ja palkitsevampaa kuin aseman tavoittelu. Teksti asettaa vastakkain ulkoiset prioriteetit, kuten rahan ja keskittymisen, sekä sydämestä kumpuavat prioriteetit, kuten muiden auttamisen, yhteyden ja omien lahjojen tarjoamisen. Mukana on myös henkilökohtaisia pohdintoja motivaatiosta, flow’sta ja merkityksellisen työn tekemisestä ilman painetta.
Vapaa suhde - Olli Posti
Pohdiskeleva blogikirjoitus ihmissuhteista, vapaudesta, luottamuksesta ja läheisyyden muodoista, joita ei hallita kontrollilla. Kirjoittaja asettaa sääntöihin perustuvat "avoimet suhteet" vastakkain orgaanisemman ihanteen kanssa, joka rakentuu autonomian, sisäisen motivaation, emotionaalisen rehellisyyden ja molemminpuolisen kannattelun varaan. Teksti tarkastelee myös turvallisuutta, ristiriitoja, yhteisöä ja itsensä kehittämistä terveemmän rakkauden perustana.
Kattilat, pannut
Suomenkielinen muistiinpano, joka kokoaa linkkejä, sitaatteja ja mielipiteitä keittoastioiden materiaaleista ja keittiöturvallisuudesta. Se keskittyy PFAS-vapaisiin pannuihin, sol-gel- ja keraamisiin pinnoitteisiin, ruostumattomaan teräkseen, valurautaan, lasiin, titaaniin ja leikkuulautojen materiaaleihin. Teksti yhdistää lähteistettyjä otteita henkilökohtaisiin mieltymyksiin ja kriittisiin huomioihin keittoastioiden markkinointiväitteistä.
Massapsykoosin muodostuminen - Olli Posti
Suomenkielinen blogikirjoitus, jossa käsitellään ajatusta "massapsykoosin muodostumisesta" väitteiden kautta Googlen hakutulosten manipuloinnista sekä pandemian aikaisesta sosiaalisesta käyttäytymisestä, propagandasta ja totalitarismista. Kirjoittaja tiivistää Steve Kirschin videoita ja viittaa Mattias Desmetiin ja Robert Maloneen samalla kehottaen lukijoita puhumaan julkisesti oletettua massahypnoosia ja keskitettyä kontrollia vastaan.
Supermarket Survival jakso 24: Kokkailu – Supermarket Survival
Tässä blogikirjoituksessa esitellään Olli Postin filosofia yksinkertaisesta, maun ohjaamasta ruoanlaitosta, joka perustuu korkealaatuisiin raaka-aineisiin, hellävaraiseen valmistukseen ja perinteisiin tekniikoihin, kuten marinointiin, fermentointiin, sekoittamiseen ja hitaaseen kuumentamiseen. Teksti asettaa ravinnetiheän kotiruoan vastakkain teollisesti prosessoitujen elintarvikkeiden kanssa ja tarjoaa käytännön esimerkkejä, kuten smoothieita, hummusta, keittoja, mehuja ja banaanipannukakkuja. Kirjoitus korostaa luonnollisia rasvoja, happamuutta, mausteita ja valmistustapoja, jotka tukevat makua, sulavuutta ja arjen vaivattomuutta.
Ulkona syöminen – Supermarket Survival
Suomalainen blogityylinen artikkeli hyvin syömisestä kodin ulkopuolella, ravintoloista piknikeihin ja supermarketin mukaan otettaviin vaihtoehtoihin. Olli Posti puoltaa tuoreemman, maukkaamman ja vähemmän teollisen ruoan valitsemista sekä jakaa henkilökohtaisia strategioitaan ruoansulatukseen, aterioiden valintaan ja mukana kulkeviin välipaloihin. Teksti heijastaa myös hänen laajempaa ruokafilosofiaansa arkisen ruokakulttuurin kehittämisestä kohti laadukkaampia ja nautittavampia valintoja.
Supermarket Survival jakso 21: Kala – Supermarket Survival
Supermarket Survival -sarjan blogimainen osa kalan valinnasta, valmistamisesta ja syömisestä. Teksti käsittelee elohopeaa ja muita haitta-aineita, esittää että kalan ylikypsentäminen vahingoittaa sen herkkiä rasvoja, ja kuvaa kirjoittajan mieltymyksiä tuoreeseen, hellävaraisesti valmistettuun kalaan, pakastettuun kalaan ja säilykesardiineihin. Mukana on myös äänimuotoinen vierasosuus WWF:n kala-asiantuntija Matti Ovaskalta sekä linkkejä kalojen kestävyyttä koskevaan ohjeistukseen.
Supermarket Survival jakso 14: Leipä – Supermarket Survival
Suomalainen blogikirjoitus leivän laadusta, nykyvehnästä ja teollisesti tuotettujen leipomotuotteiden terveysvaikutusten kompromisseista. Kirjoittaja väittää, että nykyinen vehnänjalostus ja nopeat tuotantomenetelmät ovat heikentäneet leipää, ja suosittelee hapanjuurta, pitkää fermentointia, perinteisiä viljoja ja ravinnetiheitä vaihtoehtoja. Teksti heijastaa myös Supermarket Survivalin laajempaa näkemystä siitä, että ruoan laatu on tärkeämpää kuin etiketit tai viralliset ravitsemusohjeet.
Jauhot, murot ja puurot – Supermarket Survival
Tämä blogimainen Supermarket Survival -kirjoitus arvostelee teollista viljantuotantoa, aamiaismuroja ja virallista ravitsemusviestintää. Se väittää, että moderni vehnä ja prosessoidut viljatuotteet ovat ravitsemuksellisesti heikkoja ja yritysetujen muovaamia, ja tarjoaa käytännön ehdotuksia puurojen, jauhojen ja leivonnaisten valintaan tai valmistukseen paremmista raaka-aineista ja hitaammilla menetelmillä. Teksti viittaa myös kirjoihin ja artikkeleihin, jotka käsittelevät teollista maataloutta, torjunta-aineita ja ruokajärjestelmiä.
Pasta ja muut lisukkeet – Supermarket Survival
Tässä Supermarket Survival -tekstissä väitetään, että tavalliset lisukkeet, kuten pasta, riisi ja perunat, ovat teollisissa muodoissaan usein mauttomia ja ravitsemuksellisesti heikkoja. Lukijaa kannustetaan parantamaan näiden perusruokien laatua tai korvaamaan ne värikkäämmillä vihanneksilla, salaateilla, juureksilla, palkokasveilla ja paremmilla viljalajeilla. Teksti hyödyntää myös kirjoittajan lapsuus-, koulu- ja omia ruokailukokemuksia edistääkseen kylläisempiä ja kehotietoisempia ruokavalintoja.
TUOREYRTTIOPAS
Tiivis suomalainen opas tuoreyrttien ja syötävien vihreiden käytöstä ruoanlaitossa. Se luettelee monia yrttejä ja versoja, kuten basilikan, korianterin, mintun, tillin, persiljan, rosmariinin ja timjamin, sekä ehdottaa ruokia ja annoksia, joiden kanssa ne sopivat hyvin yhteen. Teksti toimii käytännöllisenä pikaoppaana jokapäiväiseen aterioiden valmistukseen.
Marjat ja hedelmät – selviytyminen supermarketissa
Tässä blogikirjoituksessa väitetään, että kokonaiset hedelmät ja erityisesti marjat ovat paljon parempia makeita vaihtoehtoja kuin supermarketeissa yleisesti myytävät puhdistetut sokerituotteet. Olli Posti käsittelee hedelmien laatua, torjunta-ainehuolia, luomu- ja kotimaista tuotantoa, kausiluonteisuutta, siemeniä ja lajikkeiden vahvuutta sekä suomalaisten pakastemarjojen ravitsemuksellisia etuja. Hän suosittelee suosimaan marjoja, vihanneksia ja laadukkaampia tuotteita ravinneköyhien makeisten ja teollisten hedelmätuotteiden sijaan.
SuSurvival jakso 4: Kasvikset – Supermarket Survival
Tässä blogikirjoituksessa väitetään, että kasvisten laatu, kausiluonteisuus, tuoreus ja valmistustapa merkitsevät enemmän kuin pelkästään suurten määrien syöminen. Olli Posti suosittelee valitsemaan maukkaita, värikkäitä, usein luomu- tai lähikasviksia sekä parantamaan niiden sulavuutta ja ravintoaineiden imeytymistä rasvan, hapon, suolan, soseuttamisen, kypsentämisen ja mehustamisen avulla. Teksti kritisoi myös teollista maataloutta ja asettaa ravinnetiheät kasvikset vastakkain mauttomien massatuotettujen vaihtoehtojen, kuten tavallisten perunoiden ja tuontisupermarkettituotteiden, kanssa.
Miellyttävät muutoskeinot – Supermarket Survival
Tässä blogikirjoituksessa ennakoidaan Supermarket Survivalin kolmatta jaksoa ja esitetään, että tapoja voi muuttaa miellyttävillä, vähän vastustusta herättävillä keinoilla tiukan itsekurin sijaan. Siinä esitellään kolme strategiaa: lisätään enemmän hyviä asioita, korvataan mieliteot paremmilla vaihtoehdoilla ja parannetaan laatua ilman suurta käyttäytymisen mullistusta. Teksti käyttää esimerkkinä limonadinhimoa ja viittaa tulevaan jaksoon hedelmä- ja vihannesosastosta.
Mielihyvän merkitys – Supermarket Survival
Tässä blogikirjoituksessa väitetään, että voimakkaasti prosessoidut sokeripitoiset ruoat synnyttävät epäterveitä himon kierteitä, kun taas kokonaiset ruoat, kuten marjat ja hunaja, tarjoavat terveempää mielihyvää ja vapautta riippuvuudesta. Posti esittää tämän osana laajempaa pyrkimystä muuttaa ruokakulttuuria kohti aidosti nautinnollista ja ravitsevaa syömistä. Teksti ohjaa lukijat myös äänisisältöön siitä, voivatko mustikat aiheuttaa painonnousua, sekä syventävään oppaaseen intuitiivisesta syömisestä.
Miksi SuSu
Tämä teksti esittelee Supermarket Survivalin filosofisen perustan asettamalla ravitsemuksen abstraktit mallit vastakkain eletyn todellisuuden kanssa. Se väittää, että suora havainnointi, kehollinen tietoisuus ja itseseuranta voivat opettaa enemmän kuin jäykät ruokavalioteoriat tai institutionaaliset neuvot. Kirjoitus arvostelee myös teollisia ruokajärjestelmiä, lobbausta ja virallista ravitsemusohjausta sekä kannustaa lukijoita luottamaan kokemukseen ja ajattelemaan itsenäisesti.
Miksi tarvitaan selviytymisopasta supermarkettiin? – Supermarket Survival
Tämä blogikirjoitus esittelee Supermarket Survivalin käytännöllisenä oppaana maukkaampien ja laadukkaampien ruokavalintojen tekemiseen supermarketeissa. Se asettaa arkielämän syömisen vastakkain abstraktin ravitsemusteorian kanssa ja arvostelee teollista ruokakulttuuria, pelkoon perustuvaa terveysviestintää sekä ultraprosessoituja korvaavia tuotteita. Tekstin tavoitteena on auttaa lukijoita suunnistamaan ristiriitaisten ravitsemusohjeiden keskellä keskittymällä nautittavaan, aitoon ruokaan arjessa.
Mango – selviytyminen supermarketissa
Tässä blogikirjoituksessa kerrotaan, miten valita ja nauttia laadukkaista mangoista supermarketeista ja erikoisliikkeistä. Siinä käsitellään yleisiä mangolajikkeita, kypsyyttä, luomu- ja biodynaamisia vaihtoehtoja sekä tapoja käyttää mangoa tuoreena, kuivattuna tai pakastettuna. Teksti kannustaa korvaamaan makeanhimon mangolla ja muilla hedelmäpohjaisilla herkuilla.
10 perinteistä tapaa syödä suosituksia paremmin – Supermarket Survival
Tämä blogiartikkeli vastustaa virallisia ravitsemussuosituksia ja puoltaa niiden sijaan perinteisiä, vähän käsiteltyjä ja laadukkaita ruokavalintoja. Se esittää kymmenen käytännöllistä periaatetta, joiden avulla voi syödä ”suosituksia paremmin”, korostaen tuoreutta, kokonaisia rasvoja, yrttejä, marjoja sekä kasvien ja eläinten osien monipuolisempaa käyttöä. Teksti on vahvan poleeminen ja kuvaa ravitsemusneuvontaa politiikan, byrokratian ja teollisuuden vaikutuksen muovaamaksi.
Maailman yleisin öljy, jota juuri kukaan ei tunne – Supermarket Survival
Tämä blogikirjoitus väittää, että punaista palmuöljyä ymmärretään laajasti väärin, ja puolustaa sitä sekä ekologisin että ravitsemuksellisin perustein. Olli Posti vertaa palmuöljyä muihin laajamittaisiin rasvakasveihin, käsittelee prosessoinnin laatua ja nostaa esiin yhdisteitä kuten karotenoideja ja tokotrienoleja. Teksti yhdistää henkilökohtaista mielipidettä, terveysväitteitä, ympäristöperusteluja ja lähdeviittauksia.
Haastattelu yliopistolle – Supermarket Survival
Kirjallinen haastatteluvastaus yliopistoesitystä varten, jossa Olli Posti selittää ruokafilosofiaansa ja sitä, miten se poikkeaa Suomen virallisista ravitsemussuosituksista. Hän korostaa ruoan laatua, tuoreutta, alkuperää, mausteita, parempia rasvoja ja yksilöllisiä valintoja jäykkien ruokavaliomallien sijaan. Lisäksi hän kuvaa henkilökohtaisia terveysmotiivejaan, kuten astma- ja MS-oireiden vähenemistä tulehduksen minimoinnin avulla.
Vallankumousta ei tehdä mikroaaltouunissa – selviytymistä supermarketissa
Tämä blogikirjoitus tiivistää ja kommentoi Sandor Katzin vuoden 2006 kirjan "The Revolution Will Not Be Microwaved" ajatuksia. Se puolustaa paikallisia, pienimuotoisia ja uudistavia ruokajärjestelmiä sekä arvostelee teollista maataloutta, supermarketruokaa, ylisääntelyä, hygieniavetoista keskittämistä ja kemikaali-intensiivistä viljelyä. Teksti esittää hyvän ruoan kulttuurisen ja poliittisen vastarinnan muotona.
Hyvää tekstiä tulevaisuudesta ja vapaudesta
Tässä pohdiskelevassa tekstissä Olli Posti esittää, että hyvinvointi tulisi suunnitella tuntumaan helpolta, miellyttävältä ja kitkattomalta sen sijaan, että se vaatisi tahdonvoimaa ja jatkuvaa itsekuria. Hän kannattaa terveysrutiineissa 80/20-lähestymistapaa, hyviä valintoja tukevia oletusympäristöjä sekä laajempaa filosofiaa, jossa sekä henkilökohtaista terveyttä että hyvinvointialaa yksinkertaistetaan. Teksti liittää nämä ajatukset myös vapauteen, automaatioon ja tulevaisuuteen, jossa parempi terveys vaatii vähemmän vaivaa ja vähemmän byrokratiaa.
Vatsa kuntoon – Olli Sovijärven verkkovalmennus
Suomalainen mainos- ja testimonial-tyylinen artikkeli, joka suosittelee Olli Sovijärven verkkokurssia "Vatsa kuntoon" suoliston hyvinvoinnista. Kirjoittaja ylistää Sovijärven lääketieteellistä asiantuntemusta, selittää, miksi tämä siirtyi kliinisestä työstä verkkokoulutukseen, ja tiivistää kurssin aiheita, kuten suolisto-ongelmat, ummetus, IBS, probiootit, ruoanlaittomenetelmät, stressi ja allergiat. Tekstiin sekoittuu myös kirjoittajan omia näkemyksiä perinneruoista, ruoansulatuksesta ja kokonaisvaltaisesta terveydestä.