Jauhot, murot ja puurot – Supermarket Survival

Tämä blogimainen Supermarket Survival -kirjoitus arvostelee teollista viljantuotantoa, aamiaismuroja ja virallista ravitsemusviestintää. Se väittää, että moderni vehnä ja prosessoidut viljatuotteet ovat ravitsemuksellisesti heikkoja ja yritysetujen muovaamia, ja tarjoaa käytännön ehdotuksia puurojen, jauhojen ja leivonnaisten valintaan tai valmistukseen paremmista raaka-aineista ja hitaammilla menetelmillä. Teksti viittaa myös kirjoihin ja artikkeleihin, jotka käsittelevät teollista maataloutta, torjunta-aineita ja ruokajärjestelmiä.