Artikkeli
Vallankumousta ei tehdä mikroaaltouunissa – selviytymistä supermarketissa
Tämä blogikirjoitus tiivistää ja kommentoi Sandor Katzin vuoden 2006 kirjan "The Revolution Will Not Be Microwaved" ajatuksia. Se puolustaa paikallisia, pienimuotoisia ja uudistavia ruokajärjestelmiä sekä arvostelee teollista maataloutta, supermarketruokaa, ylisääntelyä, hygieniavetoista keskittämistä ja kemikaali-intensiivistä viljelyä. Teksti esittää hyvän ruoan kulttuurisen ja poliittisen vastarinnan muotona.
Olli Posti
Teemat
Napauta teemaa aloittaaksesi keskustelun siitä
Tietoa tästä sisällöstä
- Tekijä
- Olli Posti
- Päivämäärä
- 2006-01-01
- Julkaistu
- 2006-01-01
- Kohdeyleisö
- Lukijoille, joita kiinnostavat ruoan laatu, lähiruoka, terveys ja vaihtoehdot teollistuneelle supermarketkulttuurille.
Tekijän elämäntilanneKirjoittaja kertoo, että kirja kirjoitettiin noin vuotta ennen kuin hän itse alkoi vaikuttaa näihin kysymyksiin, ja pohtii, että sen argumentit ennakoivat myöhempää ruokakulttuurin kehitystä.
Inspiraatiot
- The Revolution Will Not Be Microwaved
Aloita keskustelu tästä artikkelista
Kysy mitä tahansa — jokainen vastaus viittaa alkuperäiseen lähteeseen.