Baies et fruits – Survivre au supermarché

Cet article de blog soutient que les fruits entiers et surtout les baies constituent des options sucrées bien meilleures que les produits sucrés raffinés couramment vendus dans les supermarchés. Olli Posti y aborde la qualité des fruits, les préoccupations liées aux pesticides, les produits biologiques et nationaux, la saisonnalité, les graines et la vigueur variétale, ainsi que les avantages nutritionnels des baies finlandaises surgelées. Il recommande de privilégier les baies, les légumes et les produits de meilleure qualité plutôt que les sucreries pauvres en nutriments et les produits industriels à base de fruits.