GUIDE DES HERBES FRAÎCHES

Guide finlandais concis sur l’usage des herbes fraîches et des verdures comestibles en cuisine. Il énumère de nombreuses herbes et pousses, comme le basilic, la coriandre, la menthe, l’aneth, le persil, le romarin et le thym, et suggère les aliments et les plats avec lesquels elles se marient bien. Le texte sert de guide pratique de consultation rapide pour la préparation quotidienne des repas.