Reissuruoka
Entrada de blog sobre cómo encontrar alimentos densos en nutrientes y mínimamente procesados mientras se viaja por lugares como Sri Lanka, Tailandia y Estados Unidos. El autor comparte recomendaciones prácticas de supermercados, tiendas en línea y productos, al tiempo que critica los alimentos ultraprocesados, los aceites de semillas, los aditivos y la agricultura industrial. Está escrito para lectores que ya están interesados en reducir los químicos en su dieta y en elegir alimentos biológicamente más adecuados.
Temas
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Sobre esta pieza
- Autor
- Olli Posti
- Fecha
- 2024-08-01
- Publicado
- 2025-01-22
- Destinado a
- Personas que ya han leído obras básicas sobre cómo evitar químicos en los alimentos y desean una orientación más avanzada y práctica para elegir mejores alimentos mientras viajan.
Contexto vital del autorEl autor escribe como alguien que ha vivido durante décadas con una dificultad relacionada con la EM y que viaja activamente al extranjero mientras gestiona con cuidado sus elecciones alimentarias. Describe viajes recientes y la dificultad de mantener sus estándares dietéticos en distintos países y sistemas de compra.
Piezas relacionadas
Inspiraciones
- Supermarket survival
- Cornucopia Institute
- Rolf Potts
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