Azúcar: ¿bueno o malo?

Esta entrada de blog sostiene que el azúcar blanco refinado carece de valor nutricional y promueve alternativas menos refinadas, como el azúcar integral de caña y el azúcar de coco. La autora compara distintos tipos de azúcar, analiza sus efectos percibidos sobre la salud, el sabor, las hormonas y la saciedad, y recomienda opciones de supermercado según el contenido de nutrientes y los métodos de producción. También presenta la "mejora" del azúcar como un cambio dietético sencillo con efectos positivos para los consumidores, los productores y el medio ambiente.