Mikä ravitsemuksessa on olennaista?

Blogikirjoitus, jossa väitetään, että ravitsemuksessa olennaista on ruoan laatu eikä hiilihydraattien, rasvojen tai proteiinin tarkastelu erillisinä tekijöinä. Se arvostelee teollista ruokaa, reduktionistista ravitsemustiedettä ja sidonnaisia asiantuntijoita sekä puoltaa kokonaisia, ravintoainerikkaita ruokia, kuten tuoreita hedelmiä, avokadoa ja vähän prosessoituja aineksia. Kirjoitus vertaa myös luonnollisia ruokia jalostettuihin tuotteisiin, kuten valkoiseen sokeriin ja ultraprosessoituihin supermarketti-tuotteisiin.