Artikkeli
Rypsi vai oliivi?
Tämä blogiartikkeli puolustaa vahvasti korkealaatuista oliiviöljyä raffinoidun rypsiöljyn sijaan. Se vertaa teollisesti prosessoituja siemenöljyjä perinteisesti tuotettuun oliiviöljyyn ja korostaa makua, polyfenoleja, antioksidantteja sekä ekologisia ja kulttuurisia eroja. Teksti tarjoaa myös käytännön neuvoja parempien oliiviöljytuotteiden valintaan.
Olli Posti
Teemat
Napauta teemaa aloittaaksesi keskustelun siitä
teollinen ruokamonokulttuuriravitsemusoliiviöljyrypsiöljyelintarvikkeiden jalostuspolyfenolitantioksidantitfytoravinteetperinteinen ruokakulttuuriSuomiravitsemusruoan laatukulutuskulttuuriterveysteollinen maatalousoliiviöljyrypsiöljypolyfenolitantioksidantitsupermarkettivalinnatEspanjavälimeren ruokavalio
Tietoa tästä sisällöstä
- Tekijä
- Olli Posti
- Päivämäärä
- 2015-10-29
- Julkaistu
- 2015-10-29
- Kohdeyleisö
- Suomalaiset lukijat, jotka ovat kiinnostuneita ravitsemuksesta, ruoan laadusta ja arjen terveysvalinnoista.
Aloita keskustelu tästä artikkelista
Kysy mitä tahansa — jokainen vastaus viittaa alkuperäiseen lähteeseen.